「芯たん」を極厚で。 プリッとした食感と肉汁を楽しむ、厚切り派の有力候補。
伊達の牛たん本舗を代表する存在が、
牛たんの中でも柔らかい部分を使用した
「芯たん」。
特に人気なのが、
芯たんを厚切りにした
「極厚芯たん」。
厚みがありながら、
プリッとした歯応えと柔らかさ、
噛んだ時に広がる肉汁を楽しめるのが特徴です。
定番の牛たん定食では、
塩味・みそ味・塩とみそのミックスから
味を選べるのもポイント。
牛たんだけでなく、
仙台牛や三陸の海鮮、はらこ飯、
笹かまぼこ、ずんだなど
宮城らしい料理を楽しめる店舗もあります。
牛たんの中でも柔らかい部分「芯たん」を厚切りに。 プリッとした歯応えと、あふれる肉汁が特徴の看板メニューです。
- とにかく厚切りの牛タンを食べたい
- 厚くても柔らかい部位を選びたい
- 「芯たん」を食べてみたい
- 塩味とみそ味の両方を楽しみたい
- 仙台駅直結のお店を探している
- 子ども連れや車移動で利用しやすい店舗も探したい
仙台駅には3店舗あり、 観光・新幹線利用なら特に選びやすいブランド。 さらに上杉・六丁の目・青葉城・錦ケ丘にも店舗があります。 食べログでネット予約導線を確認できた店舗には 予約ボタンを付けています。
仙台市青葉区本町1丁目1-1
アジュール仙台 B1F
仙台駅から徒歩圏。 伊達の牛たん本舗をじっくり楽しみたいならまず候補にしたい本店。 仙台牛や宮城の料理も充実しています。
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仙台市青葉区中央1-1-1
JR仙台駅3F
新幹線中央改札からすぐ。 仙台到着後や帰る前に、最短動線で牛タンを食べたい人に便利です。
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仙台市青葉区中央1-1-1
JR仙台駅1F
仙台駅1階のtekuteせんだい内。 レストランと売店があり、食事とお土産を一緒に済ませたい人にも便利です。
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仙台市青葉区堤通雨宮町1-1
イオンモール仙台上杉2F
2025年オープンの新しい店舗。 商業施設内で、お子様メニュー・ベビーカー利用にも対応しています。
Googleマップを見る仙台市若林区六丁の目北町14-85
仙台東ICから車で約3分。 専用駐車場があり、松島方面へのドライブや家族利用にも便利です。
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仙台市青葉区錦ケ丘1-3-1
錦ケ丘ヒルサイドモール2F
錦ケ丘ヒルサイドモール内。 席数が多く、家族やグループで利用したい時にも選びやすい大型店舗です。
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※価格・営業時間・定休日・予約条件等は変更になる場合があります。
来店前に公式サイト・予約サイトで最新情報をご確認ください。
※2026年10月1日時点で、
仙台市内のレストラン8店舗を掲載しています。
※食べログでネット予約導線を確認できた店舗のみ、
予約ボタンを掲載しています。
店舗自体が予約可能でも、電話・公式予約センターのみの場合は
食べログ予約ボタンを表示していません。
※Hot Pepperに掲載されている店舗もありますが、
現在ネット予約を受け付けていない店舗には
Hot Pepper予約ボタンを掲載していません。
※「柔らかさ・厚切り感・炭火感」は
「仙台牛タン、どこ行く？」独自の比較目安です。