久しぶりに凍天(しみてん)をたべたよ｜仙台杜の市場店

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子供の頃母が買ってきた凍天(しみてん)ドーナツ。仙台駅にも出店していたけれどいつの間にか見かけなくなっていた。先日杜の市場でお店を見かけたので久しぶりに食べてみたよ♪

しみてん？ってなあに

【凍天】こおりてん？読み方がイマイチ分かりにくい文字、【しみてん】と読みます。

揚げドーナツの中によもぎなどが練りこまれた草餅が入っていて、外はカリっと、生地感はフワっと、餅はモチっと3段階の食感を楽しめるスイーツです。

★凍み餅(しみもち)という福島のソウルフードを使用したこの商品、福島と仙台に店舗があるほか、冷凍で通信販売も行われています。凍み餅とは草餅を乾燥させ水に浸し寒風にさらして乾燥させた常備食のコト。食べるときは水に浸して戻して食べる。

仙台で食べられるのは杜の市場店のみ❘店舗は計6カ所

調べてみると、凍天は業績不振で一時撤退していたのこと。

現在は仙台に1店舗(杜の市場店)、福島市内には5店舗の計6店舗が営業しているようです。

詳しい店舗情報は→こちら(公式サイト)

杜の市場の生鮮食品コーナー奥に店舗はあります。

小さな店内はテイクアウト専門。入口付近には冷凍販売のショーケースあり。奥のカウンターで出来立ての凍天が購入できます。

以前は1種類しかなかった凍天、種類が沢山あるぞ？とびっくり。

凍天の種類

甘めの生地に滑らかなあんこ。よもぎが香る草餅がもちーっと懐かしい味。

何年たっても凍天は変わらない味わいでした。年配の方が好きそうだよな～と勝手に思う筆者。

凍天のカロリー／通販でも購入できる

ドーナツ×餅の組み合わせ。気になるカロリーですが・・公式サイトには掲載無し。

オンラインで販売されている冷凍凍天のみカロリー情報がありました。

• ヨモギ:220円(冷凍240円)　301kcal
• あんこ:280円(冷凍300円)　312kcal

冷凍商品は店舗販売のものより小ぶりなので直営店で購入した場合は350㌍～400㌍程だと推察します。

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店舗情報