【仙台ロピア購入品】極上とうふ❘萩原謹製の木綿豆腐

いつものようロピアに買い物。夫が4日間の出張から帰宅するので好きなものを用意するか～と出かけました。

豆腐コーナーでいつもの豆腐を購入しようとすると【極上】という文字が印象的な豆腐を発見。

夫の好物の豆腐を購入しました。笑

極上どうふ❘ハギワラ謹製

極上だけれど160円という手が届く価格。豆腐ってピンキリなので高いものも多い・・。

完全なるパケ買い。

後日調べたところ製造元は株式会社ハギワラという会社。公式ホームページの製品紹介(http://kk-hagiwara.co.jp/product/)を見ると豆腐・つけものなどの製品に特化した会社。見たことのない商品が多かったので仙台では取り扱いしているお店が少ないのかもしれない。

帰宅して開封すると

布に包まれた木綿豆腐　”高級”というのがぴったりな手の込んだ容器。

この手の豆腐の市販品は初めてかも・・。

筆者はさらにキッチンペーパーに取り出して水気をとり冷奴にして食べました。

実食レポ

濃厚な味で旨い!味のバランスが良く豆の味が主張しすぎないのも◎

原材料：国産大豆、食用菜種油、塩、にがり

原材料を見ると、なたね油が使用されていました。

調べてみると大豆を加熱すると泡が発生するらしい。泡があると舌触りが良くないとのこと。

こだわられて作られている極上豆腐。次男(6歳)が自分の目の前にもっていって独り占めしようとする姿が美味しさを証明していると思いました。笑